Foelie gemalen zakje 40 gram

2,50 incl. btw

Foelie is een specerij die ontstaat uit de schillen van de nootmuskaat. Het verschil met de echte nootmuskaat is dat het een zachtere, delicatere smaak heeft. Gemalen foelie wordt vaak gebruikt in zowel hartige als zoete gerechten. Het kan worden toegevoegd aan stoofschotels, soepen, sauzen, aardappelpuree, groenten en vleesgerechten. Bovendien wordt het vaak gebruikt in gebak, zoals taarten, koekjes en puddingen.

Foelie wordt vaak samen met nootmuskaat gebruikt. Het is daarbij wel belangrijk dat je niet te veel gebruikt aangezien het een intense smaak heeft. Bewaar gemalen foelie op een koele, donkere plaats in een luchtdichte container om de smaak en geur te behouden.

 

Weetjes over foelie kruiden

  1. Goed voor je gezondheid: bevat namelijk antioxidanten
  2. Foelie wordt wereldwijd gebruikt in verschillende keukens.
  3. In de traditionele geneeskunde werd foelie vaak gebruikt voor het verlichten van spijsverteringsproblemen, het bevorderen van de eetlust en het verminderen van spierpijn.
  4. Vanwege zijn aangename geur wordt foelie soms gebruikt in aromatherapie. De geur wordt verondersteld kalmerend en rustgevend te zijn.

 

Hier zijn enkele gerechten waarin je foelie kunt gebruiken:

Aardappelpuree met foelie

Voeg een snufje gemalen foelie toe aan je zelfgemaakte aardappelpuree voor een subtiele nootachtige smaak.

 

Stoofschotels en curry’s

Gebruik foelie in stoofschotels, curry’s en andere hartige gerechten met vlees of groenten om een warme en kruidige toets toe te voegen.

 

Pasta sauzen

Breng tomatensauzen voor pasta op smaak met foelie. Het kan een interessante toevoeging zijn aan sauzen voor lasagne, spaghetti bolognese of andere pastagerechten.

 

Groentegerechten

Voeg gemalen foelie toe aan groentegerechten zoals gegrilde groenten, gestoomde broccoli of bloemkool voor extra smaak.

 

Gebakken goederen

Foelie past goed bij zoete gebakken goederen. Probeer het toe te voegen aan koekjes, cakes, muffins of brood voor een subtiel kruidig aroma.

 

Rijstgerechten

Breng rijstgerechten op smaak met foelie. Het kan een interessante toevoeging zijn aan pilaf, risotto of gebakken rijstgerechten.

 

Desserts

Gebruik foelie in zoete desserts zoals puddingen, custards, en appel- of perentaarten. Het voegt een warme toets toe aan de zoetheid.

 

Warme dranken

Voeg een snufje foelie toe aan warme dranken zoals chai-thee, warme melk of zelfs koffie voor een subtiele kruidige smaak.

Onthoud dat foelie een krachtige smaak heeft, dus het is het beste om ermee te experimenteren en de hoeveelheid aan te passen aan je persoonlijke voorkeur. Begin met kleine hoeveelheden en voeg meer toe indien nodig.

Verpakking

Zakje

  • Categorie

  • Winkelmand