Sereh gemalen zakje 40 gram
Gemalen sereh, ook bekend als gemalen citroengras of citroengraspoeder, is een specerij die wordt gemaakt door gedroogde citroengrasstengels te vermalen tot een fijn poeder. Het heeft een citrussmaak die doet denken aan citroen en limoen. Gemalen sereh biedt een handige manier om de smaak van citroengras toe te voegen aan gerechten zonder dat je verse citroengrasstengels hoeft te gebruiken.
Hoe gebruik je sereh?
De toepassingen van sereh gemalen is divers:
- Kruiden van gerechten: Gemalen sereh wordt vaak gebruikt om soepen, stoofschotels, sauzen, en roerbakgerechten op smaak te brengen. Het voegt een verfrissende citrussmaak toe aan de gerechten.
- Marinades en rubs: het kan worden gebruikt als onderdeel van marinades voor vlees, vis, gevogelte.
- Rijst en granen: voeg een vleugje toe aan rijstgerechten, quinoa, couscous of andere granen.
- Dranken: experimenteer in warme of koude dranken, zoals thee, limonade, coacktails, om een verfrissend citrussmaakje toe te voegen.
Onze tips: gebruik gemalen sereh spaarzaam, want het heeft een sterke smaak. Voeg het aan gerechten toe in het begin van het kookproces, zodat de smaak zich goed kan verspreiden. Als je verse citroengras uit een recept wilt vervangen door gemalen sereh, gebruik dan ongeveer 1 theelepel voor elke stengel.
Kruiden en specerijen van Dalamaya
Dalamaya is een begrip in de kruiden- en specerijenwereld als het gaat om kwaliteit! Dalamaya is in 2005 als onderneming gestart en heeft een vaste positie in de kruidenmarkt.
Onze culinaire smaakmakers worden zeer zorgvuldig uitgezocht en in ons laboratorium getest op kwaliteit, hygiënische en bacteriologische waarden en pesticiden. Zo garanderen wij veilige en betrouwbare kruiden van hoge kwaliteit. Dalamaya gebruikt minimaal zout, geen dierlijke vetten of conserveringsmiddelen.
Dalamaya kruiden en specerijen zijn 100% halal en vegan en op aanvraag ook zoutloos verkrijgbaar.
Wij hechten waarde aan uw gezondheid!
