4 Seizoenen peper zakje 65 gram
Vierseizoenenpeper is een veel gekozen mix van zwarte, witte en groene peperkorrels met roze peperbessen. De naam refereert vooral aan de kleur, want de pepers worden in hetzelfde seizoen geoogst, waarbij het verschil in kleur ontstaat door de rijpheid van de bes gecombineerd met de manier van drogen.
Hoe gebruik je 4 seizoenen peper?
Allereerst: dit is leuk om te weten! Hoe smaken de verschillende pepers? En waarom worden deze gecombineerd? De unieke combinatie van deze vier pepers zorgt voor een gebalanceerde smaak. Dit is wat elke korrel toevoegt:
- Zwarte peper: Afkomstig van onrijpe, gedroogde bessen. Geeft een scherpe, pittige basis.
- Witte peper: Volledig rijpe bessen waarvan het schilletje is verwijderd. Zorgt voor een subtiele, aardse warmte.
- Groene peper: Geplukt in een vroeg stadium en geconserveerd. Brengt een frisse, kruidige smaak.
- Roze peper: Voegt een zoet, fruitig en licht citrus-achtig aroma toe.
- Vers malen voor de beste smaak: De smaken komen pas echt vrij wanneer je de korrels vlak voor gebruik kneust of maalt. Gebruik hiervoor een goede pepermolen.
- Als finishing touch: Strooi de gemalen peper net voor het serveren over gegrild vlees, vis, pasta, salades of een gebakken eitje om het gerecht een extra dimensie te geven.
- In warme gerechten: De pepermix is ideaal om soepen, sauzen, marinades en stoofschotels op smaak te brengen. Omdat de smaak wat zachter en complexer is dan pure zwarte peper, is hij ook uitstekend geschikt voor lichtere gerechten.
Kruiden en specerijen van Dalamaya
Dalamaya is een begrip in de kruiden- en specerijenwereld als het gaat om kwaliteit! Dalamaya is in 2005 als onderneming gestart en heeft een vaste positie in de kruidenmarkt.
Onze culinaire smaakmakers worden zeer zorgvuldig uitgezocht en in ons laboratorium getest op kwaliteit, hygiënische en bacteriologische waarden en pesticiden. Zo garanderen wij veilige en betrouwbare kruiden van hoge kwaliteit. Dalamaya gebruikt minimaal zout, geen dierlijke vetten of conserveringsmiddelen.
Dalamaya kruiden en specerijen zijn 100% halal en vegan en op aanvraag ook zoutloos verkrijgbaar.
Wij hechten waarde aan uw gezondheid!
