Gember poeder zakje 50 gram
Gemberpoeder is gedroogde en fijngemalen gemberwortel. Het heeft een intese, verwarmende en ietwat scherpe smaak met warme, zoete en licht citrusachtige nuances. Het is geconcentreerder en aromatischer dan verse gember.
Doordat de gemberpoeder van Dalamaya droog en geconcentreerd is, is het een handige en houdbare smaakmaker in je voorraadkast.
Hoe gebruik je gember poeder?
- In zoete creaties: Het is een onmisbaar ingrediënt in de westerse en oosterse bakkerij. Denk aan speculaas, kruidkoek, gemberkoekjes en appeltaart.
- In warme dranken: Strooi een snufje door je thee (eventueel met honing en citroen) of voeg het toe aan warme chocolademelk voor een winterse twist.
- In hartige gerechten: Het poeder is ideaal voor curry’s, soepen (zoals pompoensoep), marinades en wok gerechten. Het lost makkelijk op en trekt snel in sauzen en stoofschotels.
- In oosterse marinades: In Indonesië wordt gemberpoeder djahé genoemd en is het een veel gebruikt kruid in de keuken, vooral bij vlees, vis, rijstgerechten en in boemboes.
Onze tips:
- Doseer met mate: Omdat het poeder 5 tot 10 keer zo sterk is als vers, kun je het beste beginnen met een mespuntje of een halve theelepel. Je kunt altijd extra toevoegen.
- Vervanger: Heb je geen verse gember in huis? Je kunt het in recepten vaak prima vervangen door deze gember poeder.
Kruiden en specerijen van Dalamaya
Dalamaya is een begrip in de kruiden- en specerijenwereld als het gaat om kwaliteit! Dalamaya is in 2005 als onderneming gestart en heeft een vaste positie in de kruidenmarkt.
Onze culinaire smaakmakers worden zeer zorgvuldig uitgezocht en in ons laboratorium getest op kwaliteit, hygiënische en bacteriologische waarden en pesticiden. Zo garanderen wij veilige en betrouwbare kruiden van hoge kwaliteit. Dalamaya gebruikt minimaal zout, geen dierlijke vetten of conserveringsmiddelen.
Dalamaya kruiden en specerijen zijn 100% halal en vegan en op aanvraag ook zoutloos verkrijgbaar.
Wij hechten waarde aan uw gezondheid!
