De Italiaanse kruidenmix is een veelzijdige blend van gedroogde kruiden die vaak wordt gebruikt in de Italiaanse keuken. Deze mix combineert verschillende aromatische kruiden die typerend zijn voor de Italiaanse culinaire traditie. Hoewel deze kruiden en specerijen hun oorsprong hebben in verschillende delen van de wereld, worden ze samengebracht in de Italiaanse kruidenmix om de heerlijke smaken van de Italiaanse keuken te creëren. Hier zijn de gebruikelijke ingrediënten in een Italiaanse kruidenmix:
- Oregano: Oregano is een van de belangrijkste ingrediënten in de Italiaanse keuken. Het heeft een sterke en kruidige smaak die doet denken aan tijm, met een vleugje peperigheid.
- Basilicum: Basilicum voegt een heerlijk aroma en een vleugje zoetheid toe aan de mix. Het is een essentieel kruid in gerechten als pesto, pasta en pizza.
- Tijm: Tijm heeft een aardse en kruidige smaak die goed samengaat met veel Italiaanse gerechten, vooral stoofschotels, sauzen en gegrilde groenten.
- Rozemarijn: Rozemarijn heeft een sterke en kruidige smaak met een vleugje dennengeur. Het wordt vaak gebruikt bij het roosteren van vlees, aardappelen en groenten.
- Majoraan: Majoraan heeft een milde en zoete smaak die lijkt op oregano, maar iets subtieler is. Het wordt vaak gebruikt in pastasauzen, soepen en stoofschotels.
- Peterselie: Peterselie voegt een frisse en lichte smaak toe aan de mix. Het wordt vaak gebruikt als garnering, maar kan ook worden toegevoegd aan sauzen, dressings en salades.
- Ui- en knoflookpoeder: Ui- en knoflookpoeder voegen een hartige en aromatische smaak toe aan de mix. Ze zijn handig omdat ze de smaak van verse uien en knoflook bieden zonder de textuur.
- Gemalen zwarte peper: Zwarte peper voegt een pittige en kruidige smaak toe aan de mix, waardoor het wat extra pit krijgt.
Het is handig om deze kruidenmix aan te schaffen zodat je niet allemaal losse potjes en zakjes hebt om de juiste kruidenmix te maken.
Deze kruiden worden vaak gebruikt voor deze gerechten:
- Zelfgemaakte pizza
- Pasta
- Gegrilde groenten
- Salade dressings
- Kip
- Tomatensalade
- Broodjes en sandwiches
Kruiden en specerijen van Dalamaya
Dalamaya is een begrip in de kruiden & specerijen wereld als het gaat om kwaliteit. Dit mede door onze strenge kwaliteit en hygiëne controles. Dalamaya is in 2005 als onderneming gestart en heeft een vaste positie in de kruiden markt. Eens Dalamaya, altijd Dalamaya. Mijn hele familie gebruikt inmiddels Dalamaya. Zijn veel gehoorde klanten reacties.
Onze culinaire smaakmakers worden zeer zorgvuldig uitgezocht. In ons laboratorium getest op kwaliteit, hygiëne, bacteriologische en Pesticiden waarden. Dalamaya gebruikt minimaal zout, smaakmakers geen dierlijke vetten of conserveringsmiddelen. Dalamaya beschikt over een groot en groeiend productassortiment. Wij hechten waarde aan uw gezondheid.
