Laos poeder gemalen zakje 40 gram
Laospoeder (ook wel bekend als galangapoeder) is een specerij afkomstig van de wortel van de galangaplant. Deze plant behoort tot dezelfde familie als gember, maar heeft een uniek smaakprofiel. Laos poeder smaakt fris, kruidig en citrusachtig met een milde, peperachtige en licht bittere toets.
Hoe gebruik je laos poeder?
Verse galangawortel wordt ook gebruikt in de keuken, maar laospoeder heeft het voordeel van een langere houdbaarheid en gemakkelijke opslag. Bovendien is laospoeder handig, omdat het snel kan worden toegevoegd, zonder dat je de wortel hoeft te schillen en te raspen.
Hier zijn enkele gerechten waarin je laospoeder kunt gebruiken:
- Thaise Tom Kha Kai (Kokos-kippensoep): Voeg laospoeder toe aan deze klassieke Thaise soep voor een extra kruidige en citrusachtige smaak.
- Indonesische Rendang: Voeg laospoeder toe aan de kruidenpasta van een Indonesische Rendang voor een diepere en complexere smaak.
- Maleisische Laksa: Gebruik laospoeder in de kruidenpasta voor Maleisische Laksa, een pittige noedelsoep, voor een authentieke smaak.
- Curry gerechten: past goed bij verschillende currygerechten, zoals groene curry, rode curry of massaman curry of viscurry.
- Satay-saus: Voeg laospoeder toe aan de satay-saus voor een extra dimensie aan de smaak die goed samengaat met geroosterd vlees of groenten.
- Aziatische roerbakgerechten: Gebruik laospoeder in Aziatische roerbakgerechten met kip, rundvlees of garnalen om een unieke smaak toe te voegen.
- Noedelsoepen: Laospoeder kan worden toegevoegd aan noedelsoepen zoals Pho of Ramen voor een extra kruidige toets.
- Gado gado: Een Indonesische groentesalade, Gado Gado, kan worden op smaak gebracht met laospoeder in de pindasaus.
Kruiden en specerijen van Dalamaya
Dalamaya is een begrip in de kruiden- en specerijenwereld als het gaat om kwaliteit! Dalamaya is in 2005 als onderneming gestart en heeft een vaste positie in de kruidenmarkt.
Onze culinaire smaakmakers worden zeer zorgvuldig uitgezocht en in ons laboratorium getest op kwaliteit, hygiënische en bacteriologische waarden en pesticiden. Zo garanderen wij veilige en betrouwbare kruiden van hoge kwaliteit. Dalamaya gebruikt minimaal zout, geen dierlijke vetten of conserveringsmiddelen.
Dalamaya kruiden en specerijen zijn 100% halal en vegan en op aanvraag ook zoutloos verkrijgbaar.
Wij hechten waarde aan uw gezondheid!
