Anijszaad heel zakje 50 gram
Anijszaad is het zaadje van de anijsplant en is een van de oudste specerijen ter wereld. Het heeft een uitgesproken zoete smaak die doet denken aan drop en zoethout.
Hoe gebruik je anijszaad?
Je kunt de zaden zowel heel als gemalen gebruiken in zoete en hartige gerechten of als warme drank.
- In baksels en zoetigheden: voeg het toe aan traditionele baksels zoals pepernoten, speculaas en taaitaai; of heerlijk in stoofperen of appelmoes.
- In dranken: maak bijvoorbeeld anijsmelk door de zaadjes fijn te stampen en laat ze trekken in de melk; of maak anijsthee door kokend water te gieten over gekneusde anijszaadjes en laat het 8 minuten trekken. Anijszaad is tevens de basis voor bekende likeuren zoals sambuca, pastis of ouzo.
- In hartige gerechten: gebruik het in Oosterse of mediterranse stoofschotels en curry’s; anijszaad heel is ook erg lekker om mee te bakken in groenten of bij de bereiding van mosselen.
Onze tip: rooster de hele zaadjes kort in een droge pan voordat je ze gaat gebruiken. Hierdoor komen de aromatische oliën extra goed vrij.
Kruiden en specerijen van Dalamaya
Dalamaya is een begrip in de kruiden- en specerijenwereld als het gaat om kwaliteit! Dalamaya is in 2005 als onderneming gestart en heeft een vaste positie in de kruidenmarkt.
Onze culinaire smaakmakers worden zeer zorgvuldig uitgezocht en in ons laboratorium getest op kwaliteit, hygiënische en bacteriologische waarden en pesticiden. Zo garanderen wij veilige en betrouwbare kruiden van hoge kwaliteit. Dalamaya gebruikt minimaal zout, geen dierlijke vetten of conserveringsmiddelen.
Dalamaya kruiden en specerijen zijn 100% halal en vegan en op aanvraag ook zoutloos verkrijgbaar.
Wij hechten waarde aan uw gezondheid!
