Gesneden munt is heel handig in gebruik omdat de blaadjes fijn zijn gesneden. Je kan het makkelijker gebruiken voor culinaire gerechten. Maar dat is niet het enige voordeel van munt. Munt wordt soms gebruikt vanwege de vermeende gezondheidsvoordelen. Het kan helpen bij de spijsvertering en een kalmerend effect hebben. Het is belangrijk op te merken dat munt ook als sterke smaakmaker kan worden beschouwd, dus gebruik het met mate als je het in gerechten verwerkt.
Recepten met munt
- Tabbouleh: Tabbouleh is een klassieke Midden-Oosterse salade op basis van bulgur, tomaten, komkommer, peterselie, munt en een citroen-olijfoliedressing. De munt voegt een verfrissende smaak toe aan deze gezonde en smaakvolle salade.
- Gegrilde lam met muntsaus: Munt gaat uitstekend samen met lamsvlees. Je kunt gegrild lamsvlees serveren met een zelfgemaakte muntsaus, gemaakt van verse munt, yoghurt, knoflook en citroensap.
- Couscous met gegrilde groenten: Voeg deze fijne munt toe aan een couscoussalade met gegrilde groenten, zoals courgette, paprika en aubergine.
- Muntpesto: Maak een variant van klassieke pesto door basilicum te vervangen door munt. Meng deze kruiden, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, knoflook en olijfolie in een keukenmachine voor een heerlijke muntpesto. Gebruik het als saus voor pasta, spread voor brood of smaakmaker voor gegrilde groenten.
- Aardappelsalade met munt: Voeg de munt toe aan je favoriete aardappelsalade voor een verfrissende draai aan dit klassieke bijgerecht.
- Geroosterde wortelen met munt en honing: Rooster wortelen in de oven met een beetje honing en munt. De combinatie van zoetheid en frisheid is verrukkelijk.
- Muntchocolade-ijs: Je kunt deze fijne munt kruid toevoegen aan een zelfgemaakt chocolade-ijsmengsel voor een heerlijk muntchocolade-ijs. Blend de muntblaadjes met de room en melk voordat je het ijs maakt.
Wist je dat…
…Er zijn meer dan 600 verschillende soorten munt over de hele wereld. Enkele van de meest bekende zijn pepermunt, spearmint, watermunt en appelmunt. Weer wat geleerd!
…Munt groeit in heel veel delen van de wereld. De reden daarvan is dat het kruid in allerlei verschillende klimaten en bodemsoorten groeit.
…Munt wordt traditioneel gebruikt om verschillende gezondheidsproblemen te behandelen, waaronder maagklachten, hoofdpijn en spijsverteringsproblemen. De etherische olie van munt wordt ook vaak gebruikt voor aromatherapie.
… Muntplanten, vanwege hun geur, kunnen helpen bij het afweren van bepaalde insecten, zoals mieren en muggen. Het planten van munt in de buurt van andere gewassen kan helpen om plaaginsecten op afstand te houden.
… In sommige culturen wordt munt beschouwd als een symbool van geluk en welvaart. Het wordt soms in amuletten of sachets gebruikt om boze geesten af te weren.
