Kebab kruiden zakje 80 gram
Kebabkruiden worden voornamelijk gebruikt in de Turkse, de Midden-Oosterse, Afghaanse, Indiase, Pakistaanse en Perzische keuken waar ze essentieel zijn voor het kruiden van lam, rund of kip voor diverse gegrilde vleesgerechten, bijvoorbeeld döner, shish kebab en adana kebab.
Ingrediënten:
Dalamaya heeft een heerlijk mengsel samengesteld voor deze kebab mix, bestaande uit de volgende ingrediënten:
- Komijnzaad: een warme, nootachtige en licht bittere smaak. Het bevordert de spijsvertering en is rijk aan ijzer.
- Koriander: een frisse, citrus- en anijsachtige smaak, nootachtig en mild, die veel gebruikt wordt in de Aziatische en midden-oosterse cultuur.
- Paprikapoeder: een veelzijdige, helderrode specerij gemaakt van gedroogde paprika met een zoetige smaak. Ideaal voor stoofschotels, goulash, paella, soepen, sauzen en ter decoratie over bijvoorbeeld gevulde eieren.
- Zwarte peper voegt een pittige en kruidige smaak toe aan de mix, waardoor het wat extra pit krijgt.
- Tijm: tijm heeft een aardse en kruidige smaak die goed samengaat met veel Italiaanse gerechten, vooral stoofschotels, sauzen en gegrilde groenten.
- Ui- en knoflookpoeder: Ui- en knoflookpoeder voegen een hartige en aromatische smaak toe aan de mix. Ze zijn handig omdat ze de smaak van verse uien en knoflook bieden zonder de textuur.
- Weinig zout.
Met deze kruidenmelange heb je direct de juiste smaak in huis, zonder dat je losse potjes en zakjes hoeft te combineren.
Wanneer gebruik je deze kebab kruidenmix?
Meng deze mix door yoghurt of olie voor een malse marinade of gebruik deze ruw als een dry rub door het in het vlees te wrijven voor het bakken of grillen. Zowel ideaal voor barbecue, als koekenpan of oven. Deze kruidenmix gebruiken we voor:
- Marineren van lamsvlees, rundvlees, kip of
- Voor vegetarische alternatieven, zoals tofu of soja
Kruiden en specerijen van Dalamaya
Dalamaya is een begrip in de kruiden & specerijen wereld als het gaat om kwaliteit! Dalamaya is in 2005 als onderneming gestart en heeft een vaste positie in de kruidenmarkt.
Onze culinaire smaakmakers worden zeer zorgvuldig uitgezocht en in ons laboratorium getest op kwaliteit, hygiënische en bacteriologische waarden en pesticiden. Zo garanderen wij veilige en betrouwbare kruiden van hoge kwaliteit. Dalamaya gebruikt minimaal zout, geen dierlijke vetten of conserveringsmiddelen. Wij hechten waarde aan uw gezondheid!
