Oregano gesneden zakje 20 gram
Oregano is een aromatisch, ietwat peperig en kruidig kruid en is familie van de munt. Het staat bekend om zijn krachtige smaak, die na het drogen vaak nog intenser wordt. Het is hét smaakmakende kruid dat een warme, mediterrane sfeer aan je gerechten geeft.
Hoe gebruik je oregano?
Oregano is de absolute basis van de mediterrane keuken (Italiaans en Grieks), maar wordt ook veelvuldig gebruikt in de Mexicaanse keuken (vooral in kruidenmixen). Het wordt vaak gecombineerd met andere kruiden zoals basilicum, tijm en rozemarijn, en vormt een gouden combinatie met olijfolie, knoflook en tomaat. De meest voorkomende toepassingen zijn:
- Tomatensauzen: Onmisbaar in pasta- en pizzasaus.
- Vleesgerechten: Essentieel in Griekse gyros en souvlaki, lamsvlees, gehaktballen, en in stoofpotjes.
- Groenten & Salades: Strooi het over een Griekse salade, of gebruik het bij geroosterde groenten uit de oven (zoals courgette, aubergine of champignons).
- Pizza & Pasta: Het klassieke strooisel voor een Margherita-pizza of lasagne.
- Mexicaans: Een onmisbare smaakmaker in chili con carne en taco’s.
- Aardappelen: Heerlijk in combinatie met knoflook en citroen over geroosterde krieltjes uit de oven.
Onze tip: voeg deze gedroogde oregano vroeg in het kookproces toe aan sauzen of stoofschotels, zodat de smaken goed kunnen intrekken. Verse oregano voeg je juist pas op het allerlaatste moment toe om de smaak te behouden.
Kruiden en specerijen van Dalamaya
Dalamaya is een begrip in de kruiden- en specerijenwereld als het gaat om kwaliteit! Dalamaya is in 2005 als onderneming gestart en heeft een vaste positie in de kruidenmarkt.
Onze culinaire smaakmakers worden zeer zorgvuldig uitgezocht en in ons laboratorium getest op kwaliteit, hygiënische en bacteriologische waarden en pesticiden. Zo garanderen wij veilige en betrouwbare kruiden van hoge kwaliteit. Dalamaya gebruikt minimaal zout, geen dierlijke vetten of conserveringsmiddelen.
Dalamaya kruiden en specerijen zijn 100% halal en vegan en op aanvraag ook zoutloos verkrijgbaar.
Wij hechten waarde aan uw gezondheid!
