Paprika poeder zakje 70 gram
Paprikapoeder is een rood kruid gemaakt van specifieke paprika’s die gedroogd worden. De zaden en zaadlijsten worden verwijderd en het vruchtvlees wordt fijngemalen tot paprikapoeder.
Hoe gebruik je paprikapoeder?
Vooraleerst willen wij je erop attenderen dat er een verschil is tussen gewone paprikapoeder en gerookte paprikapoeder. Lees verder om een voor jou goede keuze te maken! De meest opvallende verschillen zijn te vinden in smaak en kleur:
- Smaak: Gewone paprikapoeder heeft een milde, zoete tot neutrale smaak. Gerookte paprikapoeder daarentegen biedt een intens rokerig aroma dat onmiskenbaar is en vaak geassocieerd wordt met Spaanse gerechten zoals paella.
- Kleur: Gewone paprikapoeder neigt naar een donkerder rood, terwijl gerookte paprikapoeder vaak een levendiger, felrood uiterlijk heeft.
Paprikapoeder wordt geproduceerd van speciale paprika’s, niet de blokvormige paprika’s die we kennen uit de supermarkt, maar paprika’s die lijken op puntpaprika’s of lange chilipepers: ze hebben een dieprode keur en smaken meer peperachtig. Het is een veel toegepast kruid aan stoofschotels, chili con carne, soepen, marinades, sauzen, en Spaanse gerechten zoals paella of tapas.
Onze tip: Haal het maximale uit de specerij door het paprikapoeder kort (ongeveer een minuutje) mee te bakken in de olie of boter. Zo komen de smaken goed vrij.
Kruiden en specerijen van Dalamaya
Dalamaya is een begrip in de kruiden- en specerijenwereld als het gaat om kwaliteit! Dalamaya is in 2005 als onderneming gestart en heeft een vaste positie in de kruidenmarkt.
Onze culinaire smaakmakers worden zeer zorgvuldig uitgezocht en in ons laboratorium getest op kwaliteit, hygiënische en bacteriologische waarden en pesticiden. Zo garanderen wij veilige en betrouwbare kruiden van hoge kwaliteit. Dalamaya gebruikt minimaal zout, geen dierlijke vetten of conserveringsmiddelen.
Dalamaya kruiden en specerijen zijn 100% halal en vegan en op aanvraag ook zoutloos verkrijgbaar.
Wij hechten waarde aan uw gezondheid!
